一百棻美食｜100 Fen

一個週末的傍晚驅車來到宜蘭，為的就是新開的甜點店「逗可可」。這裡小巧可愛的可麗露，是我很喜歡的一道甜點。在逗可可開店前，有一段時間在ig上有面交甜點，當時就吃過他們家的巴斯克乳酪，濃而不膩的美味令我驚艷。這次店面開幕，當然要來回味一下！

店長可可是一隻可愛的米克斯～店名「逗可可」的由來與主人的寵物狗狗習習相關，店裡也是寵物友善的空間哦！

接近傍晚的時間，其他客人陸陸續續前往下一個行程，我們得以享受清幽的店內環境。

這次前來，為的就是嚐嚐逗可可的招牌可麗露，還有常溫的磅蛋糕、瑪德蓮。

▲ 香草可麗露 ＄70

撒上薄薄糖粉的可麗露，小巧而優雅。小心翼翼地對半切開，再一口咬下，外脆內軟的滋味是品嚐可麗露的人們最期待的一剎那。使用南投香草騎士的香草莢製作，風味自然細緻，是最經典不敗的口味

▲ 威士忌可麗露 ＄85

在上桌前注入濃郁的威士忌，像是為可麗露注入了全新的靈魂，一瞬間從老少咸宜化身為成熟風味。威士忌的酒香在入口後仍在醞釀，可能酒鬼靈魂在作祟，吃了一口之後精神為之一振，覺得這樣的搭配讓可麗露的甜感更加和諧，非常好吃

▲ 磅蛋糕＆瑪德蓮組合 ＄90

每天的口味稍有不同，今天的口味都是我很愛的——蘭姆葡萄磅蛋糕和紅茶瑪德蓮。貝殼形狀的瑪德蓮，帶有濕潤鬆軟的口感，是很棒的小點

逗可可的用料都相當扎實，成分也很單純，磅蛋糕吃起來相當濕潤，香氣十足。上頭則是放上一顆雪白的蛋白霜，還挺可愛的

▲ 葡萄柚蜜釀冰美式 ＄150

雖然已是傍晚了，卻不想錯過逗可可特調的咖啡，例如這杯葡萄柚蜜釀冰美式。葡萄柚糖漿與美式有著平衡的搭配，上面更放上了新鮮葡萄柚，喝起來非常清爽

▲ 可可牛奶 ＄100

不喝咖啡的話，牛奶類飲品也很不錯。可可牛奶非常濃郁，喝起來很有厚度，是大人小孩都會愛的

▲ 西西里雪克冰咖啡 ＄150

身為西西里愛好者，我一定要推薦逗可可的西西里咖啡給大家 。從名字裡就能發現多了「雪克」兩字，就是因為這裡的西西里比其他人多了一道用雪克杯搖勻的作法。

經過雪克杯的西西里，咖啡本身、檸檬糖漿、檸檬皮都非常均勻的混合在一起，喝起來的口感還帶有一點點的泡沫，真的非常的細緻。上面的檸檬乾也是店家自烘的，是用心又不簡單的一杯飲品，強烈推薦來這裡要點上一杯西西里！

因為在剛開幕前來，所以有店家招待的甜點，另外我們也外帶一些回家，把美好的滋味延續回台北。照片中分別是草莓可麗露、檸檬瑪德蓮、巧克力磅蛋糕

偷拍闆娘認真調製咖啡的背影（笑）

隱身在宜蘭的小小巷弄中的逗可可，不僅有用心手作的甜點，還有很多溫暖的理念和故事，等待大家來一起分享。可惜這次剛好錯過我愛的巴斯克乳酪，下次一定要再去品嚐！

2021年二訪更新

逗可可：甜點研究室 DOCOCO Dessert

｜地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段38巷21號

｜電話：03 933 3650

｜營業時間：週一~週日10:00–18:00（週二公休）

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