一百棻美食｜100 Fen

這次又到民生社區挖掘好店了！

民生社區有好多厲害的窯烤披薩，

今天來訪的 a Mano

不只有窯烤披薩，

還有很道地的義大利料理唷！

開放式的廚房除了可以看到廚師，

還有後面好大一個烤爐，

據說是經過披薩協會認證過的「石砌窯爐」，

能夠以400度的高溫烤出道地的拿坡里披薩，

光是這點就專業度100分！

a Mano的主廚是義大利人，

也曾是 Osteria 義大利餐廳的行政總廚，

也難怪這裡的每道料理都很有義大利的特色，

也有許多是其他餐廳看不到的～

聽說 a Mano 容易客滿，

雖然我們只有兩個人用餐，

但保險起見也事先用網路訂位。

店裡的座位也不多，

整體的氛圍是很溫馨的小餐館，

不僅適合與家人用餐，

和朋友聚餐也很不錯。

好險我們有訂位，

雖然是禮拜天晚上，

但是 a mano 生意還是很好～

入座後，店員會介紹菜單，

也會詢問是否須加購氣泡水，

不過我們是選一般的開水而已。

（菜單附於文末）

▲ 起司火腿炸披薩餃 ＄240

我們點了一份炸物當作前菜，

炸的金黃酥脆的披薩餃，

份量剛好2~3人份，

餡料豐富，披薩皮嚼勁十足，

味道很香也很美味。

▲ 朝鮮薊松露火腿 ＄580

主餐的部分，

我們選了12吋白披薩：朝鮮薊松露火腿口味

披薩外皮烤的焦脆，

吃來帶有嚼勁，口感很棒，

白醬基底吃起來味道不會過鹹。

搭配帶有鹹度的火腿、

味道濃郁的黑松露醬，

以及口感味道都相當鮮明的朝鮮薊，

簡單的搭配卻有多元的層次。

PS. 有吃辣的話也可以搭配微辣的辣油和辣椒

12吋的大小以兩人來說綽綽有餘，

這個口味算是價格較親切，

味道也很不錯的選擇。

之後還會想再試試 a mano 其他口味的披薩。

▲ 經典拿坡里肉醬千層麵 ＄480

另一份主餐我們點了肉醬千層麵，

厚厚的起司毫不吝嗇鋪在表面，

熱騰騰的香氣一上桌就撲鼻而來。

雖然已經吃了幾片披薩，

但還是招架不住這美食當前的誘惑！

以牛肉+豬肉為基底的肉醬，

混入濃濃的番茄泥、番茄醬，

夾在片片麵皮之間，料多實在，

喜歡紅醬的人一定會愛！

這道唯一一個我比較不習慣的地方，

就是味道比較鹹一些～

（適合搭配一些酒精飲料（？

▲ 水果茶(冰) ＄150

看起來和 sangria 很像的這杯，

其實是水果茶啦～

很喜歡吃飯配飲料的我，

點了這杯酸酸甜甜的冰水果茶，

很解膩唷，同時也是很棒的收尾！

這次吃到 A mano 道地的義大利窯烤披薩，

還有披薩餃以及千層麵，

是一頓令人滿意的晚餐。

A mano 的氣氛和環境很溫馨，

這裡的食物也都很適合分食，

適合一家人平日的聚餐，

或是和朋友小酌聊天唷～

推薦給大家，我下次還要再來吃其他道菜

a Mano pizzeria & Italian kitchen 義舍廚房

｜地址：台北市松山區民生東路五段137巷2-2號

｜電話：0965 353 777

｜營業時間：週一~週五 17:00–22:00, 週六日 11:30–14:30, 17:00–22:00（無公休）

｜線上訂位：https://inline.app/booking/amanotaipei/amanotaipei

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菜單如下