一百棻美食｜100 Fen

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為了自己的健康和體態，最重要的除了運動之外，就是日常飲食的均衡了！健康餐盒是時下越來越火熱的話題，很多餐廳和便當店也都主打這樣的飲食型態。今天要介紹的是位在安和路上的—— Johnny Bro 健康廚房

Johnny Bro 的店面小而溫馨，內用約可容納12位。我們在週日晚間用餐時，大多都是外帶的客人，還有許多ubereats & foodpanda外送取餐～

據說 Johnny Bro 的老闆是健身教練，也有自己開健身房，所以餐點都有特別計算營養素及熱量，非常適合像我這種正在飲食控制的人

菜單上的選擇很豐富，牛肉／豬肉／雞肉／鯛魚／素食都有，大小則有三種 size 可以滿足不同食量。價格的部分在這個精華地段來說很平價，最便宜只要＄90就可以吃到一份舒肥雞胸便當

▲ 法式蒜香板腱牛排(XL) ＄195

滿滿的青菜搭配燉煮紅蘿蔔、水煮蛋，以及厚實的板腱牛排，看起來相當家常的菜色，味道卻是意外的美味。

這裡的餐盒都是低GI＋少油少鹽，青菜使用少許的橄欖油，紅蘿蔔煮的很軟味道也很不錯，連我不愛紅蘿蔔的人都能輕鬆入口

夾起一片厚切的板腱牛，經過舒肥處理的牛肉，口感吃起來非常軟嫩，但又有保留口感以及Ｑ彈的肉筋，咀嚼起來香氣十足，吃得出是很不錯的牛肉。而肉的本身沒有很重的調味，只有少許調味料的蒜香，好吃又營養。

底下的碳水則是使用低GI的紫米飯，飯量也非常充足，絕對吃的飽。這份餐盒有多達54克的蛋白質，非常適合增肌的人喔

▲ 嫩煎舒肥雞胸(M) ＄110

對於想要減脂的人，雞胸肉絕對是不會錯的選擇。我點的是 M size的雞胸餐盒，配菜則有金針菇和青菜、水煮蛋

店家自己舒肥過的雞胸肉，口感軟嫩，而且我覺得很厲害的是他吃起來還有雞肉的纖維口感，但是卻一點都不柴，舒肥溫度和時間都拿捏的恰到好處，非常好吃

▲ 韓式泡菜豬小里肌(S) ＄115

我們還有一份外帶的餐盒，點的是泡菜豬里肌，並且把飯換成蛋。順帶一提，如果怕吃不飽，+＄10 就可以加菜／加蛋 ／加飯哦！

泡菜豬里肌吃起來有泡菜的酸酸甜甜，味道更豐富，有時候清淡的調味吃膩了，也可以換這個試試。豬里肌沒什麼肥肉但是吃起來完全不會乾柴，好吃好吃！

另外一定要特別推薦他們家的牛腱，是用牛腱心去製作的燉牛腱，一夾起來就有種軟綿綿的感覺，入口後更是瞬間化開，整個牛肉香氣蔓延在口中，有夠好吃又厲害的！！推薦第一次來也可以點點看低脂牛腱餐盒，絕對不會失望

以我和男友的食量來說，我們都有在健身，食量不算小，而且每餐都要計算營養素。在Johnny Bro，我點M就吃得很飽，男友則是吃XL的size，吃下來一人不用 $200 就能吃到 50g 蛋白質、健康碳水、以及青菜纖維，真的很划算、CP值很高。吃完Johnny Bro之後，我要直接把它放進我的健身餐盒口袋名單，天天吃都不是問題 推薦給大家！

Johnny Bro健康廚房（大安安和店）

｜地址：台北市大安區安和路二段129號（就在私立立人國民中小學隔壁唷）

｜電話：02 2732 6855

｜營業時間：週一~週日（無公休）11:00~20:00

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