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「乾拌麵」可說是這幾年最夯的常備糧食了，因為簡易的烹煮方式加上各有特色的調味，使得乾拌麵品牌如雨後春筍般出現。這次要介紹的叫做「愛慶記」，是個令人印象深刻的名字 XD

這次會開箱他們家的拌麵，是因為朋友吃完覺得好吃而介紹給我。目前在蝦皮上有官方賣場可以買到，平均一包麵是＄39，口味除了這次吃的蒜酥九層塔之外，還有香酥油蔥。

 ㄧ打開包裝，家裡的小笨鳥馬上衝過來啃袋子 XD

一袋裡面共有四包麵，醬料及調味粉都是獨立包裝，如果有不喜歡的配料也可以選擇不要加進去，相當貼心。

內容物包含：麵條、四川辣椒、蒜酥、九層塔、西螺黑豆醬油。

首先麵條下鍋快速煮熟，非常簡單～但別看它小小一包的，其實煮起來有一整盤，一個人吃很夠了

再來趁熱淋上西螺醬油，味道很香～

再來就是調味粉們——九層塔粉、蒜酥、辣椒

登登！色香味俱全的「蒜酥九層塔乾拌麵」就可以上桌啦！整個過程不用十分鐘，真的是方便快速的最佳選擇～

吃之前仔細的把它拌勻，直到所有麵條都沾上醬油的顏色，接著就可以開動啦！

我很喜歡他們家的麵條，刀削麵的厚實口感，帶有Ｑ彈嚼勁，吃起來不單調。另外九層塔的香味濃郁，還有辣度不低的朝天椒，再搭配蒜酥畫龍點睛的口感和香味，超級夠味～是吃完會覺得意猶未盡的一包乾拌麵，價格也不貴。疫情期間減少外出，自己在家煮的時間也大幅增加，買乾拌麵是方便又美味的好選擇，大家可以網購來吃吃看！

＃小提醒：吃到後面會覺得有點重鹹，建議醬油和九層塔粉都可以減量。或是另外再加顆蛋、青菜和肉，味道上會比較均衡，營養也比較充足喔！

愛慶記乾拌麵

｜蝦皮賣場：https://shopee.tw/sihikingji?categoryId=66&itemId=7612023990

（我看賣場現在九層塔口味都賣完了，只剩油蔥的，有機會再來吃吃看油蔥）

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